Disminuye producción de leche en Puerto Rico por las altas temperaturas

A tres meses de que Vaquería Tres Monjitas comenzara a procesar el 100% de la leche fresca en la Isla, la elaboradora informó que están entrando en un ciclo de baja producción de leche debido al alza en las temperaturas.

“Esperemos que, al igual que todos los años, esta situación de baja producción en las fincas se estabilice a finales de octubre, mientras seguimos evaluando opciones con el Departamento de Agricultura para garantizar la disponibilidad de leche fresca en el mercado”, lee una carta emitida por la elaboradora a comerciantes.

Por su parte el secretario del Departamento de Agricultura, Ramón González Beiró, indicó que es típico que en esta temporada la producción baje, pero siempre ha sido necesario traer leche de otro estado.

En Puerto Rico, durante la pasada década, se ha importado leche en cinco ocasiones: 2010, 2012, 2014, 2020, y ahora en el 2024.